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Name: 担々肉じゃが
Yield: 4人分
Ingredients: 豚ひき肉 250g; じゃが芋 4～5個(600g); 長ねぎ (大)1本(150g); ザーサイ(味つき) 30g; にんにくのみじん切り 大さじ1/2; しょうがのみじん切り 大さじ1/2; 豆板醤 小さじ1; 水 2カップ; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 砂糖 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; みそ 大さじ1/2; 練り白ごま 大さじ1+1/2; すり白ごま 大さじ1; ラー油 小さじ1; ●ごま油