日テレ

• 白菜

  1/4株(600g)

▼肉だね

• 　鶏ひき肉

  600g

• 　卵

  1個

• 　長ねぎのみじん切り

  2本分(200g)

• 　塩

  小さじ1

• 　こしょう

  小さじ1/4

• 小麦粉

  大さじ1+1/2

• レモン(国産・5mm厚さの輪切り)

  3枚

• ローリエ

  1枚

• 　生クリーム

  1カップ

• 　白ワイン

  大さじ1

• 　おろしにんにく

  1かけ分

• 　塩

  小さじ1/2

• ●オリーブ油

• ■マカロニグラタン(2人分)

• 白菜と鶏ひき肉のレモンクリーム煮(上記参照)

  1/6量

• マカロニ

  70g

• マヨネーズ

  大さじ1/2

• ピザ用チーズ

  40g

• パン粉

  小さじ2

• パセリのみじん切り

  少々

• ●塩、バター