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鶏肉のコチュジャンマヨ炒め

巻いて食べるって充実感

小林 まさみ

先生

320kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉

    2枚(500g)

▼合わせ調味料

  • 　コチュジャン

    大さじ2

  • 　マヨネーズ

    大さじ1

  • 　酒

    大さじ2

  • 　水

    大さじ2

  • 　砂糖

    大さじ1

  • 　しょうゆ

    小さじ2

  • サラダ菜

    1個

  • 万能ねぎ

    5本(35g)

  • 焼きのり(全形)

    5枚

  • 青じそ

    20枚

  • ●マヨネーズ

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作り方

アドバイス

  • 調味も焼くのも主となるのはマヨネーズ！ポイントを押さえてから炒めましょう。

  • マヨネーズは冷たいフライパンに入れて火にかけ、溶けてきたら一度火を止めて鶏肉を並べます。

  • 余分な油を拭きとって合わせ調味料を加えます。

  • サラダ菜やのりに巻いて食べるとより美味しさと楽しさがアップ！

  • 豚肉は両面に筋切りを忘れずに！

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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