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夏野菜と厚切りベーコンのカレー炒め

火の通ったきゅうりのおいしさに開眼です

石原 洋子

先生

180kcal

カロリー/１人前

1.5g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • きゅうり

    2本(200g)

  • セロリ

    1本(150g)

  • 赤ピーマン

    2個(120g)

  • ベーコン(厚切り)

    120g

▼合わせ調味料

  • 　酒

    大さじ1

  • 　砂糖

    小さじ1/2

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • 　こしょう

    少々

  • 塩

    一つまみ

  • カレー粉

    小さじ2

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • きゅうりを炒めて食べてみましょう！加熱したおいしさも新鮮です！野菜は味と火の通りが均一になるように、すべて同じ長さ、太さになるように切り揃えます。

  • 堅いモノから順に加えて炒め、塩をふることを忘れないで（これで味のバランスがとれる）

  • 炒め上がりの目安は調味料の汁気がとんだらOK！

このレシピの先生

石原 いしはら洋子 ひろこ 先生

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