Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

卵チャーハン レタス帆立あんかけ

レタスをほっこりとした口当たり

田口 成子

先生

423kcal

カロリー/１人前

2.3g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • ごはん(温かいもの)

    600g

  • 卵

    2個

  • ハム

    3～4枚(60g)

  • 長ねぎ

    1本(100g)

  • 　塩

    小さじ1/3

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • 　こしょう

    少々

▼レタス帆立あん

  • 　帆立缶

    1缶(125g)

  • 　レタス

    1/3個(150g)

  • 　塩

    少々

  • 　砂糖

    少々

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • 　片栗粉

    小さじ2(同量の水で溶く)

  • 　ごま油

    小さじ1

  • ●油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • ごはんは必ず炒める前に温かい状態にしておくこと（冷たいとパラパラにならない）。

  • レタスは水にしばらくさらしてシャキっとさせてからちぎります。

  • チャーハンを作った後、すぐにあんの用意が出来るように、炒める前に小鍋にあんの材料を入れておくとよい。

  • 帆立あんは片栗粉でとろみを先につけてから、レタスを投入します（レタスはさっと火を通すだけでOK）

このレシピの先生

田口 たぐち成子 せいこ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP