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なすとベーコンのトマトソーススパゲティ

秋なすで作りたい、懐かしい味わいです

小林 まさみ

先生

541kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • スパゲティ(1.9㎜)

    300g

  • なす

    3個(240g)

  • ベーコン

    7～8枚(100g)

  • 玉ねぎ

    1個(200g)

  • トマトの水煮

    1缶(400g)

  • にんにくのみじん切り

    小さじ4

  • 赤唐辛子

    1本

  • 赤ワイン

    大さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • ●塩、オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • ソースのうま味を吸ったなすをパスタにからめながらいただきます、ぜひ秋なすで作りましょう！

  • パスタは太めのものがよく合います。

  • にんにく小さじ4はほぼ2～3かけ分

  • トマトソースの出来上がり（とろりとする位まで煮詰める）とパスタのゆで上がるタイミングを合わせること。

  • かくし味はしょうゆと砂糖、懐かしい味わいのトマトソースです。

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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