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パスタをゆでるとき、「水1リットルに10gの塩、100gのパスタ」がおいしい配合です

パスタとブロッコリーのゆで上がりとソースの出来上がりのタイミングが大事なポイント（パスタのゆで上がりは待たせないこと）。

にんにくは焦がさないように弱火でじっくり火を通し、薄く色づいたところでベーコンを加え、ゆで上がりを待つ場合は火を止めておくこと。

パスタは表示時間より1分短くゆで、ゆで汁をソースにしっかりとからめるのが仕上げのコツ！

ブロッコリーとパスタを一緒にゆでることでうま味を吸っておいしくなります。