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豆腐は1丁を4等分に切る。豆苗は根元を除き、長さを4等分に切る。

耐熱の器に豆腐を並べ、塩、オイスターソース、ごま油の順にかける。豆苗を広げてのせ、帆立を缶汁ごと加える。

ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に9分かける。豆腐が中まで熱くなったら全体をざっくりと混ぜて食べる。