日テレ

• かつお(刺身用・皮なし)

  (大)1節(400～450g)

• 　(塩小さじ1/3　粗びき黒こしょう小さじ1/2)

▼ソース

• 　おろしにんにく

  1/2かけ分

• 　しょうゆ

  大さじ2+1/2

• 　みりん

  大さじ1+1/2

• 　水

  大さじ1

• 黒酢

  大さじ2/3

• レタス

  2～3枚(50g)

• 玉ねぎ

  1/2個(100g)

• ルッコラ

  1袋(30g)

• ●油