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ハーブソーセージ

アルミ箔を使って、手軽に自家製ソーセージ！

田口 成子

先生

339kcal

カロリー/１人前

1.7g

塩分/１人前

にんじんとセロリのツナサラダ

材料 (4人分)

  • 豚ひき肉

    500g

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • にんにく

    1かけ

  • ローズマりー

    3本

  • パセリのみじん切り

    大さじ2

  • 　塩

    小さじ1

  • 　粗びき黒こしょう

    小さじ1

  • 　砂糖

    小さじ1

  • 　レッドペッパー

    一つまみ

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 腸詰めにしなくても、アルミ箔を使って手軽にソーセージを作ることができます

  • 蒸しゆでにしたら、少しおいて肉汁を落ち着かせましょう

  • 仕上げに強火で表面に焼き色をつけます。中には火が通っているので、表面が焼ければOK！

このレシピの先生

田口 たぐち成子 せいこ 先生

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