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豚ひき肉
250g
とうもろこし
1本(300g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
シューマイの皮
30枚
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩
小さじ1/4
片栗粉
大さじ1
梅肉
大さじ1+1/2~2
蒸すための水はシューマイにかからないように、オーブンペーパーの下に注ぐ。
とうもろこしの甘みをいかしたシューマイに、梅肉の酸味がアクセントになります
フライパンにオーブンペーパーを敷き、その下に水を注いで蒸すので、蒸し器が無くてもOK!
このレシピの先生
ワタナベ マキ 先生