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サーモンはペーパータオルで水気をふき、2㎝角に切る。

海藻ミックスはさっと洗い、かぶるくらいの水に7分ほどつけてもどす。ザルに上げて水気をきり、しっかりとふく。

玉ねぎは横半分に切ってから縦薄切りにし、水に5分ほどさらす。ザルに上げて水気をきり、しっかりとふく。

ボウルに(1)～(3)、炒り白ごま、塩、ごま油を入れてあえる。器にサラダ菜を敷いて盛る。