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和風ハンバーグ おろし添え

ハンバーグにしょうゆベースのたれをからめて照り焼きに

小林 まさみ

先生

430kcal

カロリー/１人前

2.3g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 合びき肉

    400g

  • 玉ねぎ

    1個(200g)

  • 　(油大さじ1)

  • 　卵

    1個

  • 　水

    大さじ2

  • 　しょうゆ

    小さじ2

  • 　砂糖

    小さじ2

  • 　パン粉

    3/4カップ

▼たれ

  • 　しょうゆ

    大さじ2+1/2

  • 　みりん

    大さじ2+1/2

  • 　酒

    大さじ2+1/2

  • 　水

    大さじ2+1/2

  • 　砂糖

    大さじ1

  • 大根おろし

    (正味)200g

  • すだち

    2個

  • ●小麦粉、油

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作り方

アドバイス

  • 合びき肉にしょうゆと砂糖を加えて味をつけることで、甘辛いたれとのバランスが良くなります

  • 肉だねに薄く小麦粉をふってから焼くことで、たれに軽いとろみがつき、しっかりからみます

  • 大根おろしとすだちを添えることで、さっぱりといただけます！

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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