日テレ

• 鶏もも肉

  2枚(500g)

• 　(塩小さじ1/2)

• かぶ

  4～5個(350g)

• にんじん

  1本(150g)

• 塩

  少々

• 水

  3カップ

• 　牛乳

  2カップ

• 　塩

  小さじ1/2

▼ブールマニエ

• 　バター(室温にもどす)

  20g

• 　小麦粉

  大さじ2

• 柚子

  1個

• ●オリーブ油