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かきとブロッコリーのアヒージョ風炒め

油にバゲットやパスタをからめて食べるのもオススメ！

小林 まさみ

先生

269kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • かき(むき身・加熱用)

    300g

  • 　(小麦粉適量)

  • ブロッコリー

    1個(260g)

  • マッシュルーム

    1パック(120g)

  • にんにく

    (大)1かけ

  • 赤唐辛子

    1本

  • 塩

    小さじ1/4

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • ●塩、オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • マッシュルームは縦半分に切ってから、軸に切り込みを入れると火の通りがよくなります

  • かきは塩水の中で汚れを落としてから流水で洗い、水気をしっかりふきましょう

  • うまみたっぷりのオイルに、バゲットやパスタをからめて食べてもおいしいです！

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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