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かきのピカタ 薬味ソース
香味野菜にピクルスやレモン汁を混ぜたソースで爽やかに！ ※特別編成のため放送休止
石原 洋子
先生
196kcal
カロリー/１人前
2.2g
塩分/１人前
材料 (4人分)
かき(加熱用)
12～16個(320g)
(塩小さじ1/4 こしょう少々 小麦粉大さじ2)
▼衣
溶き卵
2個分
パルメザンチーズ(おろす)
大さじ4
パセリのみじん切り
大さじ2
▼薬味ソース
トマト
1/3個(50g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
セロリ
1/3本(50g)
ピクルス(ガーキン)〈サラダクラブ〉
3本(20g)
パセリのみじん切り
大さじ1
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
レモン汁
大さじ1/2
●塩、オリーブ油
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このレシピの先生
石原 洋子 先生
