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春キャベツ
1/2個(350g)
スナップえんどう
100g
グリーンアスパラガス
1束(150g)
帆立缶
(小)1缶(65g)
ハム
5枚(60g)
塩
小さじ2/3
白こしょう
少々
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1
片栗粉
小さじ1
●油、ごま油
キャベツはレンジにかけてかさを減らしてから炒めることで、水気を出さずにシャキッと仕上げることができます
帆立缶の缶汁を使って、うまみたっぷりの合わせ調味料を作りましょう
春の野菜の甘みを味わえる、手軽な炒めものです。ぜひお試しください!
このレシピの先生
田口 成子 先生