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ちくわとブロッコリーのチャーハン

パラパラでしっとりとしたチャーハンに仕上げるコツをご紹介！

今井 亮

先生

449kcal

カロリー/１人前

2.7g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • ごはん(温かいもの)

    300g

  • ブロッコリー

    1/3個(100g)

  • ちくわ

    2本(70g)

  • 長ねぎ

    1/4本(25g)

  • 卵

    2個

  • 塩

    小さじ1/4

▼合わせ調味料

  • 　しょうゆ

    小さじ2

  • 　酒

    大さじ1

  • 　ごま油

    小さじ1

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 水気が残っていると味が薄まってしまうので、加熱したブロッコリーの水気はしっかりとふき取っておきましょう

  • ごはんが冷たいと固まって混ぜにくいので、あたたかいご飯を使ってください

  • 汁気のある合わせ調味料を最後に加えることで、パラパラでしっとりとしたチャーハンに仕上がります！

このレシピの先生

今井 いまい亮 りょう 先生

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