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豚肉に小麦粉をまぶしてから焼くことで、ソースともよくからみ、しっとりと焼き上がります

調味の際は、まずはみりんだけを加えてアルコールを飛ばし、後から合わせ調味料を加えます

にんにくを効かせたソース味は白いごはんがすすみます。せん切りキャベツを添えて召し上がれ！