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大根とベーコンの炒め煮

大根とにんじんは塩をまぶして水気を絞っておくのがポイント！

今井 亮

先生

204kcal

カロリー/１人前

2.2g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 大根

    300g

  • にんじん

    1/2本(75g)

  • 塩

    小さじ1/3

  • 生椎茸

    3枚(60g)

  • ベーコン

    2枚(35g)

  • しょうが

    1かけ

▼煮汁

  • 　だし汁

    1/2カップ

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • 　酒

    大さじ1

  • 　砂糖

    大さじ1

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 大根とにんじんは塩をまぶして水気を絞っておくと、火の通りが早く、味もしみ込みやすくなります

  • ベーコンを加えることで、うまみが加わり、ごはんがすすむおかずになります

  • 煮ものとはまた違った味わいが楽しめる炒め煮です。ぜひお試しください！

このレシピの先生

今井 いまい亮 りょう 先生

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