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豚ロース肉(とんカツ用)
2枚(300g)
(塩小さじ1/2 片栗粉大さじ1)
大根
300g
しょうゆ
小さじ2
おろししょうが
1かけ分
万能ねぎの小口切り
3本分
柚子の絞り汁
小さじ2
柚子の皮のすりおろし
少々
●油
大根おろしの大根は皮をむきますが、皮は捨てずにきんぴらなどに活用しましょう!
豚肉はひとまわり大きくなるまでたたいてのばしますが、のばしすぎには注意してください
香味おろしは多めにできあがるので、きのこのホイル焼きなどにかけて召し上がれ!
このレシピの先生
ワタナベ マキ 先生