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〈プラスエコ〉ドミグラスソースはまとめて作り別の料理に活用する

作り方(5)でとりおいたソースは、冷めたら保存容器に入れ、冷蔵で約1週間保存可能。使うときに温め、ハンバーグ、オムライス、オムレツなどにかけたり、食パンにのせてピザ用チーズをふり、オーブントースターで焼いてもおいしい。