L o a d i n g . . .

日テレ

Name: さばのみそ煮
Yield: 1人分
Ingredients: さば(三枚おろし) 1切れ(100g); しょうが 1/2かけ; ▼煮汁; 酒 大さじ1; 水 大さじ2; しょうゆ 小さじ1; 砂糖 大さじ1; みそ 大さじ1

2023

[ 土 ]

2023

[ 土 ]

さばのみそ煮

電子レンジでつくる、ふっくらとやわらかいさばのみそ煮

電子レンジ

和風

さば

しょうゆ

みそ

石原洋子

先生

材料 (1人分)

材料を送る

1

さばはペーパータオルで水気をふき、皮目に2本切り目を入れる。しょうがは薄切りにする。
2

煮汁の材料は混ぜておく。
3

耐熱皿に(1)のさばを皮目を上にして入れ、(2)をかけ、しょうがを散らす。さばよりやや大きく切ったオーブンペーパーをのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)に3分かける。
4

とり出してさばは器に盛り、残った煮汁はラップなしで電子レンジに30秒〜1分かける。とろみがついたらよく混ぜ、さばにかける。