日テレ

牛肉(切り落とし)

200g

　(しょうゆ、酒各小さじ1+1/2　おろしにんにく小さじ1/4　ごま油小さじ1+1/2)

緑豆春雨

20g

わかめ(塩蔵)

40g

　煮干し

15g

　だし昆布

5㎝

　水

3+1/2カップ

酒

大さじ1

　しょうゆ

小さじ2

　塩

小さじ1/4

　こしょう

少々

　ごま油

大さじ1/2

万能ねぎの小口切り

2～3本分

炒り白ごま

小さじ1