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さわらとトマトのふんわりしょうゆ焼き

シンプルな味つけが素材のおいしさを引き出す

大原 千鶴

先生

268kcal

カロリー/１人前

1.5g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • さわら

    2切れ(180g)

  • 　(塩小さじ1/4　小麦粉適量)

  • トマト

    (小)2個(180g)

  • 新玉ねぎ

    1個(150g)

  • しょうゆ

    小さじ2

  • レモンのくし形切り

    2切れ

  • 粒黒こしょう

    少々

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • 新玉ねぎは1切れずつ楊枝を刺して焼くとばらけず、返すときや盛りつけのときに扱いやすくなります

  • トマトは横半分に切ると果汁が出やすくなります。切り口を上にしてフライパンに並べましょう

  • フライパン1つでつけ合わせも一緒にできる、手軽でバランスのよいおかずです。ぜひお試しください！

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

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