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新ごぼう、ひき肉、春雨の炒め煮

煮汁を吸った春雨がからんで食べごたえ満点

今井 亮

先生

357kcal

カロリー/１人前

2.4g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 新ごぼう

    1本(150g)

  • 豚ひき肉

    150g

  • 春雨

    30g

  • 万能ねぎ

    1/4わ(25g)

  • にんにく

    1かけ

  • しょうが

    1かけ

  • 　水

    1カップ

  • 　しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • 　みりん

    大さじ1

  • 　オイスターソース

    小さじ1

  • 　砂糖

    小さじ1

  • ●油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 新ごぼうは皮に香りがあるので、よく洗ったら皮はむかずに使いましょう

  • ごぼうは長め・細めの乱切りにすると火の通りがよく、歯ごたえも楽しむことができます

  • 春雨をもどしたら、煮汁をよく吸うように、水気はしっかりと絞っておきましょう

このレシピの先生

今井 いまい亮 りょう 先生

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