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みそ肉じゃが

定番の肉じゃがを、みそを使ってアレンジ！

小林 まさみ

先生

425kcal

カロリー/１人前

2.5g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 豚肉(切り落とし)

    200g

  • じゃが芋

    2個(300g)

  • にんじん

    1/2本(70g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

▼煮汁

  • 　だし汁

    1+1/2カップ

  • 　砂糖

    大さじ1+1/2

  • 　酒

    大さじ1

  • みそ

    大さじ2

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 定番の肉じゃがを、みそを使ってアレンジ。みそはご家庭にあるお好みのものを使ってください

  • じゃが芋は10分ほど水にさらすことで、煮くずれしにくくなります

  • 糖分は塩分より味がしみ込みにくいので、みそを加える前に砂糖を入れて煮ましょう

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