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れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮

れんこんは大きめに切って、歯ざわりを楽しんで

大原 千鶴

先生

337kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

材料 (2〜3人分)

  • れんこん

    1〜2節(300g)

  • 鶏もも肉

    (大)1枚(300g)

  • 　(塩、こしょう各少々　片栗粉大さじ1)

▼甘酢

  • 　酢

    大さじ3

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　砂糖

    大さじ2

  • 　酒

    大さじ2

  • 赤唐辛子の小口切り

    1/2本分

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • シャキシャキとした歯ざわりを楽しめるように、れんこんは大きめの乱切りにしましょう

  • 鶏もも肉は焼く直前に片栗粉をまぶします。こうすることで甘酢がからみやすくなります

  • 食欲をそそる甘辛味がごはんによく合います。ぜひお試しください！

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

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