日テレ

• 生鮭

  2～3切れ(250g)

• 　(塩小さじ1/4　片栗粉大さじ1)

• なす

  3個(250g)

• さやいんげん

  7～8本(100g)

▼漬け汁

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　酢

  大さじ1

• 　砂糖

  大さじ1

• 　水

  1/3カップ

• 　しょうがの薄切り

  1/2かけ分

• 　赤唐辛子の小口切り

  1/2本分

• ●油