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牛肉とさつま芋の煮もの 赤ワイン風味

しょうゆと砂糖の甘辛味に赤ワインのコクと風味をプラス

近藤 幸子

先生

513kcal

カロリー/１人前

2.9g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 牛肉(切り落とし)

    200g

  • さつま芋

    1本(200g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

▼煮汁

  • 　水

    1/2カップ

  • 　赤ワイン

    1/2カップ

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　砂糖

    大さじ1+1/2

  • ●バター

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作り方

アドバイス

  • さつま芋はあらかじめ電子レンジにかけると、短時間で煮ることができます

  • 火を止めてから、15分ほどおいて味をなじませると、よりおいしく食べられます

  • 牛肉と玉ねぎをバターで炒めることで、コクと風味をプラスしましょう

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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