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塩そぼろ丼

しょうがとごま油の風味を効かせるのがポイント

小林 まさみ

先生

509kcal

カロリー/１人前

1.1g

塩分/１人前

大根の甘酢漬け

材料 (2人分)

  • ごはん(温かいもの)

    350～400g

  • 　鶏ひき肉

    200g

  • 　みりん

    大さじ2

  • 　酒

    大さじ1

  • 　塩

    小さじ1/3

  • 　おろししょうが

    小さじ2

  • ごま油

    小さじ2

  • 貝割れ菜

    1/4パック(正味5g)

  • 焼きのり(全形)

    1枚

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作り方

アドバイス

  • 火にかける前に、ひき肉に調味料を吸わせると、ふっくらとしたそぼろになります

  • 塩味のそぼろに、おろししょうがとごま油の風味をプラスして、香りよく仕上げましょう

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小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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