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キャベツは3㎝大に切る。豚肉は10㎝長さに切る。春雨は長いものはキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

合わせ調味料の材料は混ぜておく。

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんにく、しょうが、豚肉を入れてほぐしながら炒める。

肉の色が変わったら(2)の合わせ調味料、春雨を乾燥のまま、キャベツを加え、ときどき混ぜながら、春雨がやわらかくなり汁気がなくなるまで3～4分煮る。