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豚肉の梅じょうゆ炒め

玉ねぎは大きめに切り、食べごたえを出します

小林 まさみ

先生

333kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 豚肩ロース肉(とんカツ用)

    2枚(200g)

  • 　(塩、こしょう 各少々)

  • 新玉ねぎ

    1個(200g)

  • スナップえんどう

    100g

▼合わせ調味料

  • 　梅干し

    2個(正味大さじ1)

  • 　しょうゆ

    小さじ1/2

  • 　みりん

    大さじ1

  • 　酢

    小さじ2

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • とんカツ用の豚肩ロース肉を使うと食べごたえがあり、脂の甘みが梅じょうゆによく合います

  • 新玉ねぎは大きめに切り、スナップえんどうも切らずに使うことで、食べごたえを出しましょう

  • 梅干しの酸味を効かせることで、蒸し暑い日にもごはんがすすむ味わいに。ぜひお試しください！

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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