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さば缶キムチうどん

ストック食材を活用して、だし汁いらずの汁うどんに！

重信 初江

先生

547kcal

カロリー/１人前

4.2g

塩分/１人前

にらと油揚げの中華スープ

材料 (1人分)

  • 冷凍うどん

    1玉(200g)

  • さば水煮缶

    1缶(150g)

  • 長ねぎ

    1/4本(30g)

  • チンゲンサイ

    1株(100g)

  • にら

    1/4わ(25g)

  • 白菜キムチ

    60g

  • 　水

    2カップ

  • 　しょうゆ

    大さじ1/2

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • さば水煮缶の缶汁やキムチのうまみを生かすことで、だし汁なしでおいしい汁うどんに仕上がります

  • 長ねぎをごま油で炒めて油に香ばしい香りを移し、ねぎ油を作るのがポイント！

  • にらの香りがアクセントになるのでぜひ加えてください。余ったにらは、油揚げとスープに活用するのもおすすめ

このレシピの先生

重信 しげのぶ初江 はつえ 先生

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