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根菜たっぷり鶏手羽煮

煮汁がほぼなくなるまで煮つめるのがポイント

重信 初江

先生

369kcal

カロリー/１人前

3.2g

塩分/１人前

いんげんとハムのみそマヨ

材料 (2人分)

  • 鶏手羽元

    6本(350g)

  • 新じゃが芋

    (小)4個(200g)

  • 新ごぼう

    1本(80g)

  • にんじん

    1/4本(40g)

  • うずら卵水煮<サラダクラブ>

    1袋(6個)

▼煮汁

  • 　水

    2カップ

  • 　ウスターソース

    大さじ2

  • 　しょうゆ

    大さじ1

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作り方

アドバイス

  • 鶏手羽元はペーパータオルで水気をふき、くさみを除いてから使いましょう

  • 骨つきの鶏肉とウスターソースを使うことで、だし汁なしでもうまみたっぷりに煮上がります

  • 少ない煮汁でも全体が浸るので、煮ものにはフライパンを使うのがおすすめ！

このレシピの先生

重信 しげのぶ初江 はつえ 先生

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