放送内容

新潟県南魚沼市で「エリンギ」を収穫！
米どころとして有名な魚沼地区、実はエリンギの生産量が全国一！
コシヒカリの陰に隠れた食材「エリンギ」に今回はスポットを当てます！
さらには、みんな大好き「なめ茸」の作り方もご紹介！

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