ロケブログ

満天★青空レストラン #495 宮城県 海苔

やってきました宮城県東松島市!
チームカメラマンの皆さんは今日も黒ずくめですね〜
カッコイイ!
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ゲストはガンバレルーヤのお2人!
まひるさんが以前来てくれましたが、
今回は元気になったよしこさんもご来店です!
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おっと違った!
よしこさんではなく、小雪さんでした!
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はい、こんな楽しいメンバーでいただく今日の食材はなんでしょうか?
名人に教えてもらいましょう!
...よしこさん、名人に近いですね
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大輔さんおったまげ〜
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今日の食材は海苔!
早速収穫に行きましょう!
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音声担当の通称、隊長
こっち向きました
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あ、小雪さんもこっち向きました
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そうこうしている間に海苔の筏(いかだ)に到着!
ローラーで巻き上げていきます
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ところで、移動の間、大輔さんは何をしていたのでしょうか
それは誰にもわかりません
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とれたての海苔を三杯酢でいただきましょう
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磯の香りが広がります!
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ところでなぜよしこさんは時折思いつめた顔をするのでしょうか
それは誰にもわかりません
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とれた海苔はその日のうちに板海苔に加工されます!
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名人の漁師仲間、三浦さん!
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これが完成した板海苔!
香りが一段と増しています
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うまい!
口いっぱいに広がる磯の香りと、溶けるような滑らかさ
まさに極上の海苔です
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この海苔を使って激ウマフルコースをいただきましょう!
まずは軽く炙って香りを引き立たせたら...
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手巻き寿司パーティーの始まりです!
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初登場!うまひる!!
この日のためにこさえてきた新ネタだそうです!
しかしこの手巻き寿司が本当にうまい!
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一緒にいただく海苔汁もまた絶品!
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もっと食べたいのはわかりますが、
海苔のフルコースはまだまだ続きますよ〜
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お次は海苔のかき揚げ!
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うまい〜!
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続いてはちょっと意外な海苔のアヒージョ!
オリーブオイルにたっぷりの海苔を...
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完成です
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バゲットにのせて召し上がれ〜
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うまい!
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名人の海苔を使った東松島の名物があるそうです!
それは、のりうどん!
作ってくれるのは元力士の大森親方
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海苔のパウダーと小麦粉を混ぜ合わせて
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腰を入れてしっかりこねる!
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親方はよしこさんが大好きなようですね
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ここで親方からステキなお誘いが
Shall we SUMO?
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はっけよ〜い
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のこった!
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よしこさんの負け〜
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それでは、のりうどんを茹でます
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完成!
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うまい!
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乾杯料理は、こののりうどんを使ったちゃんこ鍋!
親方オススメの食材たちをどっさり鍋に投入!
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のりうどんちゃんこ鍋の完成です!
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乾杯!
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よしこさん大好きな親方は優しくよそってあげています
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うまい!
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〜よしこさんのモノマネセレクション〜
①財前直見さん
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②広末涼子さん
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東松島市の皆さんありがとうございました!
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