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おいしいご飯の炊き方

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(1)計量カップで炊く量を量り、ボウルに入れる
(2)２回すすぐ
(3)ボールを持つ手の形で、水が無い状態で２０回掻きまわす
(4)２回すすぐ
(5)水が無い状態で、さらに１０回掻きまわす
(6)３０分程吸水させる

(7)やや強火で１５分　炊く
(8)あぶくが出てくるので、そこから強火でさらに２分　炊く
(9)とろ火にし、１０分　炊く
(10)１０分間　蒸らす
(11)炊きあがったらすぐにほぐす

完成