みょうがの肉巻き
みょうが 大2個
豚薄切り肉 4枚
大葉 4枚
梅肉 適量
サラダ油 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
(A)タレ
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 少々
1,みょうがを縦半分に切る
2.豚肉にうすく塩、こしょうをし、その上に大葉を広げみょうがと梅肉をのせて巻く
3,タレの調味料を混ぜ合わせておく
4,フライパンにサラダ油を熱し、最初に巻き終わりを下にして転がしながら焼く
5,(A)の調味料を入れ、絡める
6,半分に切って、盛り付ける
