ラタトゥーユ
鶏もも肉（一口大カット） 500g
なす 2本
トマト 大2
ツートンズッキーニ /黄色の部分 1本分
玉ねぎ 1個
マッシュルーム １/2パック
ニンニク（みじん切り） 1片
ローリエ 1枚
ブーケガルニ 1束
オリーブ油 ５０ｃｃ
塩
コショウ
マッシュルームシーズニング 大さじ1/2
ブイヨン 大1
＜作り方＞
（１）野菜は乱切りにし、鶏は大きめの一口大に切る
（２）鍋にニンニク、オリーブ油を熱し、鶏を炒める
（３）火を弱め、全ての野菜と調味料を入れ、ふたをして水分をほとんどなくなるまで煮こむ
時々こげないように混ぜる（約1時間）
（４）1時間程冷蔵庫に入れて冷やす
