【材料】
茎わさび ２００ｇ
根わさび １/３本
白だし醤油 １２０ｃｃ
砂糖 少々
塩 大１
【作り方】
１、わさびは良く洗い、茎わさびはみじん切り、根わさびは薄くスライスしてから
みじん切りにする。
２、茎わさびのみじん切りを塩もみして、１５分程おく。
３、２を水で洗い、熱湯をかけ、さらに水で冷ます。
４、３をボールに移し、根わさびを加え砂糖をまぶす。
５、白だし醤油を入れよくもみ合わせ完成。
６、保存容器に移し、冷蔵保存する。２～３日で食べごろになる。
※今回のレシピは本わさびを使用した際の分量です。
ご使用のわさびに合わせて分量は調整して下さい
【材料】
パスタ ４００ｇ
すりおろし本わさび 大３
わさび漬け ４００ｇ
バター １００ｇ
乾燥わさび葉(パセリでも可)
【作り方】
１、パスタを茹でる。
２、すりおろし本わさび、わさび漬け、バターを混ぜ合わせておく。
３、２に茹であがったパスタを素早く混ぜ、皿に盛り付ける。
４、乾燥したわさびの葉をかけ、完成。
※今回のレシピは本わさびを使用した際の分量です。
ご使用のわさびに合わせて分量は調整して下さい。
【材料】
アボカド １個
アスパラ ４本
ボイル海老 １６尾
すりおろし本わさび 大２
マヨネーズ 大４
黒コショウ 少々
パン ４枚
バター 適量
【作り方】
１、アボカドは皮をむき、さいの目に切る。
２、アスパラはゆでて海老と共に食べやすい大きさに切る。
３、材料をすべてボウルで混ぜ合わせる。
４、トーストしたパンにバターをぬり、３をサンドして完成。
※今回のレシピは本わさびを使用した際の分量です。
ご使用のわさびに合わせて分量は調整して下さい。
【材料】
豚肉（しゃぶしゃぶ用） ４００ｇ
レタス ４枚
トマト ２個
《ドレッシング》
味ポン 大さじ４
すりおろし本わさび 大さじ４
ごま油 大さじ４
【作り方】
１、味ポン、本わさび、ごま油をよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
２、レタスを手でちぎり皿に盛る。
３、トマトをスライスして皿に盛る。
４、沸騰したお湯で豚肉をさっと茹で、氷水に取る。
５、野菜の上に肉を乗せ、１のドレッシングをかけ完成。
※今回のレシピは本わさびを使用した際の分量です。
ご使用のわさびに合わせて分量は調整して下さい。
