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キノコづくしのせいろ蒸し

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〈材料〉
バイリング 3枚
あぎ茸 3本
フラワーエノキ 1.5株
もやし 2袋
豚しゃぶしゃぶ肉 300g
青ネギ 5～6本
ポン酢 適量


〈作り方〉
1.バイリングとあぎ茸は大きめに裂く。フラワーエノキは石づきを取ってほぐす。
青ネギは斜め切りにする。
2.せいろにもやしを入れ、豚しゃぶしゃぶ肉を広げて乗せる。
きのこと青ネギを乗せてフタをし、10分程蒸す。
3.ポン酢につけていただく。