卵かけご飯
【材料】
卵
ごはん
【作り方】
1.ごはんに卵をのせ、醤油の代わりにオイスターソースをかける
レシピブログ
オイスターソースのドレッシングサラダ
【材料】
牛肉切り落とし １００g
トマト １個
【A】
ニンニク １片
鷹の爪 １／２本
サラダ油 大さじ１
【B】
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
酢 大さじ１
塩•コショウ 適量
【作り方】
1、フライパンにAを入れ弱火で熱し、香りが出たら牛肉を入れ中火にして炒め、色が
変わったらBを入れて絡んだら火を止めて肉をボウルに取り出す
2、ボウルにトマト、酢を入れ、塩、こしょうで味を調えてドレッシングを作る
ドレッシングと和えて出来上がり。
牡蠣のオイスターソース炒め
【材料】
牡蠣 ２００ｇ
アスパラバス ２本
長ネギ １/２本
赤パプリカ １/４個
片栗粉 適量
ごま油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１
【作り方】
1、牡蠣は塩水でよく洗い、水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
2、アスパラは根元の２ｃｍ程を切り、半分程度までピーラーで皮を剝き、斜め切りにする。
長ネギは斜め切り、パプリカは乱切りにする。
3、フライパンにごま油を熱し、牡蠣を焼く。
4、両面焼き色が付いたら、野菜を加え更に炒める。
5、オイスターソース、醤油で味を整えて完成。
牡蠣のおでん
【材料】
水 ３０００cc
ソース 大さじ１
粉末だし 適量
塩 大さじ１
大根 ４個
餅巾着 ４個
こんにゃく 適量
竹輪 適量
【作り方】
1、大根をお好みの大きさに切り下茹でをする。
2、おでんつゆを作る。 鍋に、完熟オイスターソース、粉末だし、塩を入れ味を調える。
3、具材を入れ煮込む
スペアリブ
【材料】
スペアーリブ ８本
オイスターソース 大さじ３
醤油 大さじ３
はちみつ 大さじ３
ニンニク（すりおろし） １片
菜の花
【作り方】
1、スペアリブをフォークで刺し、タレを浸み込みやすくする。
2、タレを混ぜ合わせ、スペアリブを３０分程漬け込む。
3、２５０度のオーブンで２０～２５分ほど焼く。
4、塩茹でした菜の花などを添える。
フカヒレの姿煮
【材料】
フカヒレ
タマネギ
青ネギ
青野菜
オイスターソース
【作り方】
1、タレを水で割る
2、タマネギと青ネギを油で炒めて油を作る
3、フカヒレを入れ煮込む。４０分
4、青野菜を茹でる
5、フカヒレを片栗粉でとろみをつける
6、青野菜とともに盛りつけ
