パクチー梅おにぎり&漬物
★材料（おにぎり）
ごはん ３合分
パクチー ７０ｇ
塩 小さじ１
梅干し ２個
★材料（漬物）
パクチー １００ｇ
塩 小さじ１
★作り方
１、【漬物】ボウルにパクチーと塩を入れて揉み込み
密閉できる袋に入れてさらに軽く揉んでから空気を抜いて、１〜２時間程漬ける。
２、水気を絞って、３～４ｃｍに切って、漬物は完成。
３、 【おにぎり】パクチーをさっと湯通しし、冷水に取って絞り、２ｃｍ程に切る。
４、ごはんに塩と刻んだ梅干し、パクチーを混ぜ合わせ、おにぎりを握って完成。
