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プチヴェールのかき揚げ

★プチヴェールのかき揚げ
材料
プチヴェール　　　　　８～１２個
桜エビ（かま揚げ）　　５０ｇ
天ぷら粉
水
揚げ油
塩

①ボールでプチベールと桜エビを混ぜ、大さじ３程の天ぷら粉（小麦粉でも可）を全体にまぶす。
②天ぷらの衣を作り、①と合わせ、１７０度の油で色よく、さっくりと揚げる。
③お好みで塩をふる。