≪全国2万店の国民食　珠玉のカレーデスマッチ≫

スタジオに嵐とゲストのDAIGOが登場。DAIGOの大好物はカレーということで、今夜は
全国2万店の中から厳選した珠玉のカレークイズを出題!例によって正解者のみご褒美の
カレーをゲットでき、1人だけ何も食べられない。進行は日本テレビ 徳島えりかアナ。

■第1問　カレーの聖地を代表する 行列カレー

30点以上が軒を連ねるカレーの聖地 神田・神保町にあるインドカレー『カーマ』では、粉末にする前の原型のホールスパイスを使った「チキンカレー」が大人気!
つぎは、第2の聖地・下北沢で4年に一度行われている“下北沢カレー王座決定戦"2連覇中の『46ma』では、大山地鶏を使った「特性低添加チキンカレー」が一押し!

Q.この店では鶏肉のポテンシャルを最大に高めるためあるモノに半日つける。それは何?

A.ヨーグルト(肉が柔らかくなるそう)　DAIGO正解!

■第2問　芸能界屈指のカレー好きがハマったカレー

俳優 北村一輝がハマった 大阪・日本橋『マドラス』の「マドラスカレー」は、30種類の
スパイスと4種類のフルーツを1週間かけて煮込んだ渾身の作品!
･･･と、ここでカレー大好き芸人ペナルティ ヒデがVTRに登場。不動前『東印度カレー商会』の「上上豚カレー」と、五反田『Hot Spoon』の「牛すじ煮込みカレー」を紹介。

Q.日本で最初のカレーレシピに書かれている今では考えられない食材とは?

A.カエル(当時の日本には牛肉や豚肉を食べる習慣が、ほとんどなかった)　大野 正解!

■第3問　世界が認めたカレー

ミシュランガイド東京2016に選出された店を紹介。銀座『イエロースパイス』の「イエローチキンカレー」は、かつおと昆布の和風ダシが効いたサラサラのスープのようなルーが絶妙。港区・高輪『SUNLINE』は、5時間以上煮込んだ「英国風ビーフカレー」が店のこだわり。

Q.この店にはもう1つこだわりがある。それは何?

A.水を出さない(せっかく温まった体が冷えるのでお勧めしていないそう)　二宮 正解!

■第4問　カレー屋さんじゃない店の裏メニュー

原宿にあるバー『MOKUBAZA』のモッツァレラチーズでコーティングした「チーズキーマカレー」は、それだけを食べに来る客が続出するほど。高田馬場の中華料理店『Heaven's Kitchen玲音』では、中華スープにカレーの香辛料を加えご飯と炒めた「たまごカレーごはん」が人気。
下北沢の焼き肉店『Bullseye』では、北海道産和牛を使った「ビーフカレー」が自慢の一品。

Q.このカレーを開発するときのスローガン「???な人に捧ぐカレー」とは?

A.カレー嫌いな人(スパイスより野菜や肉の旨みが先に立つように工夫した)　松本 正解!

■第5問　カレー界のニューウェーブ 女子カレー

浅草橋『ストーン』では、ルーに卵とチーズを乗せオーブンで焼き上げた「焼きカレー」が人気。青山『ガパオ食堂』では、今話題の「マッサマンカレー」が食べられる。そして、最後に紹介するのは 渋谷のとあるイタリアンバル･･･。

Q.この店で大人気のカレーには独自の工夫がされているが、それは何?

A.ライスがリゾット(店の名前も『RISOTTO CURRY STANDARD』)　櫻井 正解!
というわけで、全問終了!最後まで1人だけ何も食べられないのは相葉だった。

≪大野智の作ってみよう≫

今回はまだあげていなかった12月の相葉の誕生日プレゼントを作る。まずは、ジーパン刑事のコスプレで登場。そう、今回作るのは“ジーパン"。ファッションに強いゲスト若槻千夏も登場し、相葉のために作る世界に1本だけのジーンズ作りスタート!
まずは、縫製会社を訪ね、デザイン画を描く。大野が描いた超ざっくりデザインをプロに書き
直してもらい、これをもとに生地を裁断し、縫製作業へ。しかし、大切な作業ゆえミシン素人の大野には何もできない。よって、その間に「大野と一緒に学ぶデニム講座!」デニムの色はインディゴという合成染料で染めており、これが繊維の奥まで染まりにくいため、いい感じの色落ちを引き出すのだそう。一方、縫製作業では、ようやく大野に出番が。小さいポケットを縫い付け&リベットと呼ばれるポケットを補強するための金具や、ウエストのタックボタンも打ち付けさせてもらい、形が出来上がった。
つぎに、最先端の加工に挑戦!とある場所を訪れると、そこには巨大な機械が!なんとレーザー光を使ってイラストや写真をプリントできる繊維専門の加工機なのだとか。ここで、大野のアイディア。自分の顔をプリントしたい!若槻のアドバイスで、前面と小さいポケットにプリントすることに。
最後に、仕上げにデニムにユーズド加工を施す。加工会社を訪れ、ヒゲと呼ばれるシワをつけ
ストーンウォッシュという方法で洗えば完成!完成品はスタジオでお披露目することに!
スタジオに相葉のために作ったジーンズが登場!せっかくなので実際に相葉に穿いてもらう。
履き心地も抜群。意外と完成度の高い誕生日プレゼントに喜ぶ相葉であった。