2015年2月28日放送分
藤沢駅 イタリアンデリ リベロ
水素ガスとプロパンガスの串焼き食べ比べ
こちらは主にテイクアウトの和食の料理経験を活かした創作イタリアンを頂けるお店です。
また世界でも珍しい水素調理を頂けるお店です。
ご主人の秦さんは、2年前に水素調理に出会い、その食感と味わいに衝撃を受け、株式会社水素調理とのコラボレーションで水素調理を始めました。
以来、水素調理に合う食材や調理法などを研究し、お店のメニューに加えて来ました。
メカジキやみやじ豚など様々な水素調理メニューが日替わりで楽しめます。
また世界でも珍しい水素調理を頂けるお店です。
ご主人の秦さんは、2年前に水素調理に出会い、その食感と味わいに衝撃を受け、株式会社水素調理とのコラボレーションで水素調理を始めました。
以来、水素調理に合う食材や調理法などを研究し、お店のメニューに加えて来ました。
メカジキやみやじ豚など様々な水素調理メニューが日替わりで楽しめます。
食べ比べ
メカジキの水素焼き
みやじ豚の水素焼き
- 最寄駅
- JR藤沢駅より徒歩15分
（JR藤沢駅より江ノ電バス「弥勒寺」下車徒歩5分） - 所番地
- 神奈川県藤沢市弥勒寺3-12-15
- 電話番号
- 0466-55-2323
- 特選情報
- [定休日]日曜、祝祭日、第1・第3月曜
[ホームページ]
http://italian-deli-libero.com
※駐車場が一台しかないため車でお越しの際は事前にご連絡ください。
ランチ 11:00～15:00 ディナー17:30～22:00
