ぶらり途中下車の旅

店主の佐々木さんは、13年前にタイ旅行で出会った「ロティ」に感動！
タイで1か月の修行をして、今年3月にロティ専門店をオープンしました。
ロティは、小麦粉をベースにした生地を発酵させることで、もちもちの食感を生みだすのだとか。更にココナッツオイルを使って焼くことで、“パリッもちっ”の新食感に仕上がるのだそうです。メニューにはスイーツ系、お惣菜系など9種類あります。