アレンジ王子・有坂翔太が、
テーブルマークの冷凍うどんをアレンジした絶品ランチをご紹介!!
◆◇紹介したメニュー◇◆
★1品目★
チンするだけ!牛肉いらず すき焼き風オムうどん
~材料~
冷凍うどん 1玉
卵 2個
わりした 大さじ4
しめじ 1/4パック
ネギ 1/4本
かまぼこ 1/3個
チーズ 適量
のり 適量
三つ葉 適量
~作り方~
1.冷凍うどんは内袋のまま耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで約3分30秒チン。
2.ラップをしいた耐熱ボウルで卵を溶き、のり・三つ葉以外の材料を投入。
3.レンジで約2分30秒チンして、うどんに乗せれば完成。
★2品目★
しめじで格安! 松茸風味うどん
~材料~
冷凍うどん 1玉
松茸のお吸い物の素 1袋
めんつゆ 大さじ3
しめじ 1/4パック
カリカリ梅 1個
~作り方~
1.めんつゆを入れた耐熱容器にめんつゆ・松茸のお吸い物の素を入れ、そこにしめじを入れて味を馴染ませ、冷凍のままのうどんを投入。
2.ラップをして約4分チンして混ぜ合わせ、刻んだカリカリ梅を散らしたら完成
★三品目★
新感覚!味噌マヨつけダレうどん
~材料~
冷凍うどん 1玉
味噌 小さじ3
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
ゴマ油 適量
はちみつ 小さじ2
ミックスナッツ 適量
牛乳 80cc
青ネギ 適量
七味唐辛子 適量
~作り方~
1.味噌・めんつゆ・マヨネーズ・ゴマ油・蜂蜜をよく混ぜる。
2.そこに砕いたミックスナッツを入れて混ぜ、馴染んだら牛乳で割っていく。
3.青ネギ・七味唐辛子をふりかけたら、チンしたうどんを盛って完成。
★4品目★
混ぜて焼くだけ!チーズチヂミ風焼うどん
~材料~
冷凍うどん 1玉
卵 1個
小麦粉 大さじ2
豚ひき肉 40g
ニラ 30g
水 大さじ2
チーズ 適量
えびせん 適量
(タレ)
ポン酢 適量
ごま油 適量
七味唐辛子 適量
~作り方~
1.ボウルで小麦粉・卵を混ぜ、ニラ・豚ひき肉・チーズ・えびせんを入れて混ぜ、水とうどんを入れて更に混ぜる。
2.ゴマ油をひいた弱火のフライパンで焼き色がつくまで焼き、裏返して更に焼く。
3.両面が焼けたら完成。タレはポン酢・ゴマ油・七味唐辛子を混ぜる。
★5品目★
ツナなのに!アンチョビもどきのキャベツうどん
~材料~
冷凍うどん
ツナ 1/2缶
キャベツ 1~2枚
おろしニンニク 適量
塩こしょう 適量
七味 適量
オリーブオイル 適量
しょうゆ 小さじ1
食べるラー油 小さじ2
~作り方~
1.耐熱容器にツナ・おろしにんにく・食べるラー油・しょうゆを入れて混ぜる。
2.キャベツ・オリーブオイル・塩こしょうを入れて軽く混ぜ、うどんを入れて約5分チン。
3.混ぜたら完成。
★6品目★
絶品!韓国風ナットマキムチうどん
~材料~
冷凍うどん 1玉
納豆 適量
キムチ 適量
かけつゆ(2倍濃縮) 30cc
水 90cc
トマト 1/2個
ゴマ油 適量
韓国海苔 適量
青ネギ 適量
~材料~
1.納豆とキムチを混ぜておく。
2.めんつゆを水で薄め、かけつゆを作り、そこのトマトをすりおろして入れる。
3.チンしたうどんに納豆キムチをのせ、めんつゆをかけ、
ゴマ油をかけたらのりを添えて完成。
※電子レンジは600Wのものを使用した時間ですが、機種によって時間が異なる場合があります。