JOYの路線バスすごろく旅～軽井沢編～
2013.11.19｜お店情報
【第１２話】
路線バスに乗って新橋から軽井沢を目指すことになったＪＯＹ。
ルーレットを回して４３５のバス停を乗り継ぐ「すごろく旅」
はたしてＪＯＹはいつ軽井沢にたどり着くのか！？
降りたバス停：「大宮駅西口」（西武バス）
◇ＪＯＹが見つけた穴場スポット◇
エイジング・ビーフ（さいたま市大宮区）
★塊肉 300g（時価） この日の値段 6,000円（税込）
紫吹＆遼河 はじめての築地
一般人は購入できないプロ専用の卸売市場に潜入捜査！
プロ行きつけの築地のおいしい名店も登場！
◆フォーシーズン
東京都中央区築地4-14-4 ２Ｆ
・あさり・海老・いか スープスパゲッティ ９８０円
◆東印度カレー商会
東京都中央区築地4-13-17秋山ビル 1F
・カレーおにぎり
（さば焼きのカレーおにぎり２５０円／イイダコカレーおにぎり２５０円）
・上上豚カレー １０５０円
◆磯野屋
東京都中央区築地5-2-1築地市場
・かきめし ６００円
・ホタテと青菜のうまに焼きそば ９４５円
◆茂助だんご
東京都中央区築地5-2-1築地市場 1号館
・茂助だんご １本１５０円
◆岩佐寿し
東京都中央区築地5-2-1築地市場 1号館
収納名人のキッチン覗くンデス!
2013.11.19｜生活情報
出演者：坂下千里子・藤井恒久アナウンサー
＜収納名人 小笠原香里さん＞
整理収納アドバイザー・1級 ルームスタイリスト・プロの資格を持つ名人宅を紹介！
収納の極意その１
「キッチン用具は１軍と２軍に分け収納場所を変えるべし」
１軍のアイテム専用のスペースをコンロの近くに置くことで家事が格段とはかどる。
また２軍のアイテムは後ろの棚に置き、必要な分で分ける。
収納の極意その２
「お鍋も１軍と２軍に分けるべし！１軍は４種類だけ」
１軍にはフライパン、やかん、大小の鍋を１つずつだけにする
２軍にはあまり使わないキッチン用具をしまう
収納の極意その３
「１軍の置き場所はトビラをなくせ」
普段よく使う食材を楽に取り出しやすいようにするため扉をはずす
また種類別にファイルボックスで分けることで効率アップ
収納の極意その４
「マスキングテープを使いひと目でわかる収納にすべし」
トレーの中をいちいち確認しなくても済むように。
色別などマスキングテープで目印をつけるひと工夫。
またカラフルなモノを使うことでキッチンがよりオシャレに！
収納の極意その５
「グッズを使いさらに１アクション減らすべし」
・４本の缶がたくさん収納できる缶ストッカー
・三角コーナーの代わりにゴミ袋を使いシンクが綺麗に
・まな板の代わりに牛乳パックを使い生肉や魚を切る
今日のランチに作れるお手軽アレンジ鍋ナンデス!!
2013.11.19｜レシピ
アレンジ王子こと有坂翔太さんが
ランチに手軽に作れる絶品鍋アレンジをご紹介！
◎楽ちんワンタン鍋
材料（１人分）
水・・・300cc
鶏ガラスープの素・・・小さじ２
ニラ・・・１／５束
白菜・・・１／５個
豚バラ・・・50g
しょうゆ・・・大さじ１
ごま油・・・小さじ１
餃子の皮・・・適量
1.ニラ・白菜・豚バラをざく切りにして土鍋に入れる。
2.鶏ガラスープの素を溶かした３００ccの水と醤油大さじ１を合わせたダシを入れ中火で煮る。
3.具材に火が通ったら、餃子の皮を二つ折りにして重ならないように入れて柔らかくなるまで茹でる。
4.最後にごま油を回しかけたら完成。
◎カレーせんべい鍋
材料（１人分）
水・・・300cc
カレールー・・・２カケ
白菜・・・１／５個
長ねぎ・・・１／３本
豚肉・・・50g
塩せんべい・・・適量
海苔の佃煮・・・大さじ２
1.土鍋に白菜・長ネギ・豚肉・水・カレールー・海苔の佃煮を入れる。
2.中火で火が通るまで煮込む
3.具材が煮えたらせんべいを鍋に入れ、さらに煮込む
◎なんちゃってブイヤベース鍋
材料（１人分）
トマトジュース・・・300cc
コンソメ顆粒・・・小さじ２
ウスターソース・・・大さじ２
おろしにんにく・・・適量
白菜・・・１／５個
しめじ・・・１／３個
サバの水煮缶・・・１個
1.トマトジュース・顆粒コンソメ・すりおろしにんにく・ウスターソースを合わせる
2.具材を土鍋に入れ、その上から①のダシを入れ、中火で煮詰める。
◎ネオミルフィーユ鍋
材料（１人分）
水・・・300cc
コンソメ顆粒・・・小さじ２
キャベツ・・・葉５枚程度
ベーコン・・・５枚程度
トマト・・・１個
1.キャベツとベーコンを交互に重ね、手前から巻き、鍋の高さに合わせて切る。
2.崩れないように鍋に詰め、真ん中の隙間にトマトを詰める。
◎魔法のとろとろ湯豆腐鍋
材料（１人分）
水・・・600cc
絹豆腐・・・１丁
油揚げ・・・１枚
水菜・・・１／２束
重曹・・・小さじ4
1.絹豆腐・油揚げを鍋に入れ、重曹を溶かした水を加える
2.豆腐の角が取れてきたら、水菜を加えてさっと煮る。